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2019-10-28
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土耳其农民表示,圣诞晚餐不会受到禽流感限制的破坏

2019-10-28 网站地图 :34รอง

限制不会影响今年圣诞节的火鸡数量

土耳其农民坚持认为禽流感爆发不会影响圣诞节最喜欢的销售。

苏格兰政府宣布,在欧洲发现一种高度传染性的禽流感病毒后,必须将家禽饲养在室内并远离野生鸟类。

已经实施了30天的预防区,法律规定鸟类饲养员必须确保家禽和圈养鸟类的安全。

据报道,有几例禽流感(HPAI)H5N8病毒在欧洲大陆死亡率很高。 英国没有报道任何病例。

苏格兰的农民们担心圣诞晚餐可能受到严格协议的影响,因为动物的宰杀在10月底开始之前就被冻结了。

来自爱丁堡附近的Craigie's Farm and Deli的John Sinclair说:“圣诞节的新鲜鸟类如果还没有开始就会开始屠宰过程。

“所以限制的时间可能不像两三个星期前那样严重。

“土耳其有点像牛肉,因为它确实有一定的悬挂性。

“因此,许多新鲜的鸟类现在将进入被屠宰的时期,然后在准备圣诞节之前暂停一小段时间。

圣诞晚餐的火鸡不会受到禽流感威胁的影响

“如果你要杀死一只鸡,一头牛或一只火鸡,并在当天或之后尝试吃它,那么肉就会非常非常坚硬。

“这就是为什么你经常看到牛肉被宣传为28天成熟,火鸡确实进入这一类别。

“我们从Gartmorn农场采购大部分火鸡,我们已经做了20年。

“我们每年访问几次,他们的自由范围很广,但因为我们在苏格兰,他们必须为鸟类提供避难所选择。 这是一个福利问题。

“所以他们确实有把它们放进去的设施。”

农村经济和连通性内阁秘书弗格斯尤因本周宣布了限制措施。

他说:“我们宣布了一个为期30天的预防区,作为保护苏格兰珍贵家禽业的预防措施,特别是在圣诞节前几周。

“重要的是要强调在英国没有检测到这种菌株的病例。

“苏格兰政府及其合作伙伴继续密切关注欧洲的情况,随时准备应对苏格兰任何对疾病的怀疑。 任何有顾虑的鸟类饲养员应立即寻求兽医建议。“

苏格兰首席兽医官Sheila Voas补充说:“高致病性禽流感入侵英国家禽的风险仍然很低,但仍然很高,”但对于野生鸟类来说,风险已经上升到“中等”。

“在一年的这个时候看到这些病毒在野生鸟类群体中传播是正常的,但是在欧洲看到的病毒似乎特别具有毒性,这引起了一些关注。

“只要家禽饲养者在其场所保持良好的生物安全性并对任何疾病迹象保持警惕,”将鸟类留在室内有助于降低接触病毒的风险。

“鉴于有关食品安全和人类健康的专家建议,消费者不应该担心吃鸡蛋或家禽。”

允许将鸟类留在外面的全面禁令也适用于包括猎鹰和鹰在内的猛禽。

1月份,在鸡群中发现一例H5N1禽流感病例后,在法夫郡邓弗姆林附近的一个农场里,大约有4万只禽鸟被扑杀。

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